bau dir deine Schule

 

......wir sind

 

  Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft 

3 jährig - FACHSCHULABSCHLUSS - Übertrittsmöglichkeiten in berufsbildende mittlere und höhere Schulen - Ausbildung bis zur Matura

4 jährig - Betriebspraxis mit LEHRABSCHLUSS

Einstieg ab 14 Jahren


zweisemestriger Lehrgang für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft

Einstieg ab 18 Jahren


Schulprofil

Die Fachausbildung ist gefragter denn je. Unser Bildungsangebot ist zeitgemäß und auf Berufs- und Erwerbstätigkeiten im ländlichen Raum abgestimmt. Für viele aktuelle Probleme der Gesellschaft wird an unserer Schule ein Lösungsansatz vorbereitet. Fächerübergreifendes Trainieren an Schlüsselqualifikationen, Auftreten und Eigenverantwortung sowie Teamfähigkeit werden im Schulalltag laufend optimiert. Das Verknüpfen von Wissen und anwenden, lernen und tun, ist für unsere Schüler der Schlüssel zum Erfolg. Für uns ist Schule nicht nur Lernraum - sondern viel mehr auch Lebensraum. Es ist die Abwechslung und Vielfalt der Erfahrungen, die die Chance auf Erfolgserlebnisse steigt.
Selbst Brot zu backen, ein schmackhaftes Essen zubereiten und das beieinander sitzen am gemeinsamen Mittagstisch, sowie die Erfahrungen beim selbst Handanlegen in Garten, Küche, im Hofladen oder kreatives Gestalten zu dürfen, ist lernen mit allen Sinnen !

Schulausbildung:

Unsere 3-jährige Ausbildung beginnt mit der 9. Schulstufe und endet mit dem Fachschulabschluss und einer zusätzlichen Berufsabschlussprüfung.
In den
touristischen Berufen sind folgende Berufsausbildungen derzeit möglich:

  • Facharbeiter für Betriebs- und Haushaltsmanagement

  • Betriebsdienstleistungskauffrau/mann

  • Koch/Köchin

  • Restaurantfachkraft

Hier wird die schriftliche Lehrabschlussprüfung angerechnet.

Schwerpunktsetzung in unserer Ausbildung vermittelt Jugendlichen das Rüstzeug und die Fähigkeiten, ihr Leben verständig und konsumkritisch, selbstbewusst und zielgerichtet bewältigen zu können.
Unser Ziel ist es, junge, lebenskompetente Menschen mit einer zusätzlichen
Berufsausbildung auszustatten. Das macht unsere Absolventen zu beliebten Lehrlingen und Mitarbeitern.
Unsere Ausbildungsschwerpunkte werden mit der Grundausbildung von der ersten Klasse weg bis zum Fachschulabschluss nach drei Jahren gefestigt und ausgebaut.

Wir legen besonderen Wert auf:

  • Verarbeitung und Verwendung heimischer Lebensmittel

  • Richtige, gesunde Ernährung (Essverhalten, Gewichtsprobleme)

  • Gesundheitliche Prävention

  • Grundlegendes, sozialberufliches Verständnis

  • Vorbereitung auf die Verantwortung in der Familie

  • Wertschätzender Umgang miteinander

  • Ausbildung von Fachkräften für den Tourismus und die Wirtschaft

AUSBILDUNG

1. Lehrgang

GRUNDAUSBILDUNG

 

9.Schuljahr mit Berufsorientierung

2. Lehrgang

BERUFSVORBEREITUNG
 
  • Gesundheit und Soziales
  • Büro und Handel
  • Ernährung und Tourismus
  • Ökologie und Floristik

3. Lehrgang

BERUFSAUSBILDUNG
  Fachspezifische Ausbildung für
  • Betriebsdienstleistungs- Kaufmann/Frau
  • Restaurantfachfrau
  • Koch/Köchin
  • Wirtschaftassistent/In
  • Babysitter
  • Caterer(Buffetdienstleister)

Stundentafel

 

Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft HAIDEGG, Ragnitzstrasse 193, 8047 Graz