erschienen im Agrarverlag, erhältlich in jeder guten Buchhandlung (ISBN 3-7040-2144-X)
Rosi Feichtinger
zeigt ihnen mit einfachen Anleitungen und praktischen Tipps, wie man Brot und Gebäck selbst herstellen kann.
In der 7. Auflage findet man eine Vielzahl an erprobten Rezepten, wie Bauern- oder Vollkornbrot, Leinsamen-, Kartoffel- oder Kürbiskernbrot, Milch- oder Fladenbrot. Auch Rezepte für Kleingebäck wie: Mohn- oder Sesamlaibchen, Salz- oder Käsestangerl, Sonnenblumen- oder Kürbiskernweckerl.
erschienen im Agrarverlag, erhältlich in jeder guten Buchhandlung (ISBN 3-7040-1922-4)
Maria Zechner und Andrea Prommer
Es gibt wohl keinen anderen Teig, der in so vielen Variationen abgewandelt werden kann! Germmehlspeisen- als Traditions- und Brauchtumsgebäck - begleiten uns durch das ganze Jahr: vom Faschingskrapfen über die Osterpinze bis zum Allerheiligenstriezel und Weihnachtsstollen.
Falls Sie bisher dachten, die Zubereitung dieses Teiges erfordere besonderes Geschick und Können, wird Sie das Buch der beiden Autorinnen vom Gegenteil überzeugen.