Am Valentinstag werden in Österreich 20 Millionen Schnittblumen und 12 Millionen Topfpflanzen verschenkt. Dabei kann man die Sprache der Blumen beachten. Diese wurde in einem französischen Buch 1816 niedergeschrieben.
BLUMENSPRACHE 
Alpenrose: Wann sehen wir uns wieder?
Alpenveilchen: Deine Bescheidenheit überrascht mich.
Baldrian: Ich beschütze dich.
Belladonna: Du bist schön, aber nicht ungefährlich.
Distel: Die Sache ist mir zu gefährlich.
Dotterblume: Du darfst mich bald erwarten.
Edelweiß: Deine Schönheit ist überwältigend.
Flieder: Bist du auch treu?
Georgine: Bin schon vergeben.
Geranie: Ich erwarte dich an der bekannten Stelle.
Glockenblume: Unsere Herzen schlagen im gleichen Takt.
Hyazinthe: Bin dir ewig treu.
Jasmin: Du bist bezaubernd.
Kapuzinerkresse: Du verbirgst etwas vor mir.
Kastanienblüte: Kannst du mir verzeihen?
Kornblume: Ich gebe die Hoffnung nicht auf.
Krokus: Brauche Bedenkzeit.
Lindenblüte: Denke an mich.
Maiglöckchen: Das Glück kehrt zurück.
Myrte: Wir heiraten bald.
Nachtschatten: Deine Eifersucht ist unbegründet.
Narzisse: Wir haben für einander die süßeste Freiheit.
Nelke, rot: Heiße Liebe.
Nelke, weiß: Bin noch zu haben.
Orchidee: Du bist zu verspielt.
Primel: Zufriedenheit ist das größte Glück.
Rose, rot: Ich liebe dich!
Schafgarbe: Ich habe Geduld.
Schwertlilie: Kämpfe um dich.
Sonnenblume: Ich fürchte, du bist mir zu anspruchsvoll.
Tulpe, rot: In unserer Liebe ist unser Zuhause.
Veilchen: Du bist bescheiden.
Zypresse: Ich bin unglücklich.